Fuentes alimentarias de gluten
¿Cuáles son las principales fuentes alimentarias de gluten? Hoy te lo cuento en este post completo sobre el gluten.
Nutrición
El gluten: enfermedades asociadas
Existen algunas enfermedades asociadas al gluten, una proteína que se encuentra presente alimentos de origen vegetal, los cereales.
Cafeína y quema de grasas: ¿puro marketing?
Durante los últimos años el consumo de café está aumentando a buen ritmo, de hecho según la International Coffee Organization este incremento se sitúa desde el año 2012 en un 1.3% anual en todo el mundo. Esta bebida constituye la vía de ingestión principal para muchas personas de una molécula que nos ayuda a movernos día tras […]
El sedentarismo, eterno círculo vicioso
La nutrición es importante. Sin duda. Pero sigue sin ser suficiente. Colabora con muchas otras disciplinas como ciencias del deporte, psicología… Y sigue sin bastar.¿Qué le pasa a la sociedad?. Hace falta un cambio de actitud y un cambio social. -De actitud porque no podemos seguir en la tónica del «no tengo tiempo para esto, ni […]
Verduras recuperantes
Cuando hablamos de entrenamiento, debemos de tener en cuenta un concepto muy importante que es el de la recuperación. A priori, lo primero que se nos viene a la mente es restablecer la ENERGÍA que hemos perdido, que hemos calcinado por nuestra mecánica fisiológica al hacer deporte (aunque hay más variables, como siempre venimos comentando). Y entonces […]
¡Importante! Por la mejora de la información al consumidor
[ENTRADA ORIGINAL EN Pesaúde.com] ¿Propósito para el nuevo año? Un etiquetado responsable El 13 de diciembre del año que acabamos de despedir, 2016, se puso en marcha la aplicación obligatoria del Reglamento de Unión Europea Nº 1169/2011 en lo relativo a información nutricional (esta dilación se debe a la paulatina armonización de la norma y viene explicado en […]
