Blog de nutrición
Psiconeuroinmunología, ¿qué pasa con esto?
La psiconeuroinmunología nos ha abordado los últimos tiempos, aplicada a la nutrición, con promesas sobre la mejora de situaciones como los problemas digestivos o la inflamación pero, ¿qué es realmente?,¿actúa con base en la ciencia?, ¿es correcto aplicarlo a nivel nutricional?, ¿hay lucro éticamente reprochable?. Te lo contamos en este artículo. Los inicios de la…
Adherencia VS creencia: opinión
Una de las cuestiones que me rondan estos días donde las tendencias en nutrición alimentan una supuesta especialización profesional en distintos campos es la de la adherencia forzosa a una pauta en base a una creencia o confianza ciega en algo. Ese algo puede tener una cierta base de lógica o científica o no tenerla.…
11. Es que yo soy así
En este undécimo episodio de Nutriskeptic hablamos sobre la resistencia al cambio de hábitos que podemos observar en consulta con una invitada especial, la psicóloga Inés Cano Montalbán (en Instagram @inescano.psicologa). Aquí van las notas del episodio Introducción Es que yo soy así: determinantes, frecuencia y afrontamiento Conclusiones para llevar a la práctica Feedback y…
10. Universidad, pseudociencia y experiencia
En este décimo episodio de Nutriskeptic comento experiencias personales sobre pseudociencia en la universidad y también en mi doctorado fallido. Aquí van las notas del episodio Introducción Pseudociencia mimetizada con formación reglada El círculo vicioso del doctorado y el espíritu crítico Si te ha gustado el podcast puedes dejar las 5 estrellas en Apple Podcast,…
Bases legales para sorteo de camisetas de Instagram
Realizamos un sorteo en mi perfil de Instagram para conseguir camisetas corporativas de Ricardo Estévez, en el modelo que prefieras.
9. Instagram pregunta (parte 2)
En este noveno episodio de Nutriskeptic respondemos a la segunda tanda de temas que querían tocar los espectadores durante una encuesta en stories que hicimos.
