Dietista-Nutricionista en Lugo
Minuto 52. Nutrikimán entra en escea e pon as cousas no seu sitio 😀. Glute, aceitunas, racións, Imperio Romano, ¿qué poden ter en común?. Para común a chamada sorpresa que me fixeron pouco antes das 11 da mañá deste 23 de maio os rapaces/zas de Galicia por Diante. Saúde! #RicardoEstevez #nutricion #fight_theMyth
Podedes escoitar a entrevista na seguinte ligazón:
Entrevista Galicia por Diante
«Pan» by Norte is licensed by CC BY-SA 2.0
Buenas tardes a todos,
A menudo el camino del dietista-nutricionista es arduo, intrincado y a veces provoca fatiga, fruto de la cantidad de viajes que uno debe hacer a lo largo de la semana y de compaginarlo con otras actividades. Es por ello que al profesional en cuestión le tiene que gustar lo que hace, cuestión que yo no discutiría en mi caso puesto que está claro que me encanta.
Me encanta echar un vistazo atrás y ver a mis pacientes. Cómo han cambiado en aquellas semanas o meses en los que fuimos ajustando su dieta pormenorizadamente. Me gusta, sobre todo, ver la evolución de talentos tan sobrenaturales como el caso de Roi, joven promesa que seguro alcanzará Rio 2016. Y si tengo que dar las gracias a algo o alguien en concreto se las tengo que dar a Iconica Sports y al equipo que ha estado detrás todo este tiempo, porque me han apoyado para que yo pueda crecer al nivel que estoy hoy en día, para dominar la profesión como la domino ahora y sentar las bases para mi desarrollo futuro. Sin duda ha sido una decisión difícil dejar mi lugar de trabajo para seguir compaginando mi trabajo con mi actividad formativa y mi vida diaria. Por todo ello, muchas gracias Iconica, os deseo el mayor de los éxitos y ojalá volvamos a coincidir en un futuro cercano; ha sido un verdadero placer.
Es en este momento cuando para mí se abre una nueva etapa donde he comenzado a trabajar en una nueva clínica de fisioterapia y entrenamiento deportivo, Sinerxía, situada en Tui. Esta ciudad ha sido cuna de excelsos piragüistas y de su cantera proviene, entre otros, Roi y los nuevos piragüistas que he tenido el gusto de empezar a tratar y asesorar. Entre sus nombres están reconocidos deportistas como Iván Alonso (actual subcampeón del mundo de maratón en K1 y flamante ganador de la regata de Río Negro, en Argentina), Gabriel Campo y Rubén Millán (especialistas de K2-1000m que buscarán su billete olímpico este año) o el canoista José Luis Bouza, palista que disputó memorables mano a mano con David Cal en los 1000 y 500 metros, una leyenda viviente que fue un placer muy grato conocer.
Es un futuro abierto donde todavía sigo atando cabos, pero que sin duda es apasionante. Os informaré de todo ello mientras vayan sucediendo los acontecimientos, pero de momento es todo lo que puedo adelantar.
Muchas gracias a todos por vuestra confianza.
«Shaking hands» by Melissa Wiese is licensed under CC BY 2.0
Mientras preparo mi siguiente entrada de divulgación nutricional de este blog, os presento a un gran deportista y mejor persona que consiguió dar el primer paso en su sueño de convertirse en profesional del fitness y el culturismo. Mi buen amigo y deportista en categoría Fitness, Noel Castiñeira Baamonde, participó el fin de semana pasado en Londres en una competición de fitness semi-profesional organizada por la World Beauty Fitness and Fashion (WBFF) llevando muy cerca de sí a esta empresa de nutrición deportiva (con detalles por pulir para la camiseta todo sea dicho, aunque ya hay programada una nueva impresión o versión 2.0 de la misma).
Con un gran 6º puesto apunta alto en este tipo de competiciones y a la vuelta del verano tendrá una nueva oportunidad de conseguir puestos de honor en este certamen, que de nuevo se celebrará en Londres. Noel es un gran profesional de la actividad física y la musculación como Personal Trainer titulado internacionalmente y futuro graduado en INEF, y a menudo intercambiamos opiniones acerca de materia nutricional y fases de musculación y estado de forma. Esta colaboración mutua a la que se suma mi asesoramiento en nutrición fraguará con seguridad en el futuro en algún proyecto en común. Enhorabuena amigo por ese puesto, bien logrado y merecido (aunque por merecer merecías un podio que de seguro llegará).
Nuevamente, Roi lo ha vuelto a lograr.
En el campeonato celebrado en Racice (República Checa), el pasado fin de semana, Roi consiguió meterse en la final A del K1-500m tras ganar su semifinal con autoridad. Una vez en la misma, después de ir segundo buena parte de la carrera finalmente terminó sexto, entrando un gran número de contendientes en el mismo segundo. La evolución es prometedora y seguro que conseguir un peso adecuado de manera natural nutricionalmente hablando le ayudará muy pronto a ganar la merecida medalla.
La semana pasada me desplacé a A Coruña para firmar un acuerdo colaborativo a nivel global relativo a la empresa IconicaSports con la atleta Antía Martínez Queimaño, de 21 años y atleta vallista del Real Club Celta de Vigo de Atletismo.
Antía, actual subcampeona gallega de 100m vallas, se mostró contenta por este apoyo a su carrera deportiva. Esperemos que, al menos por la parte referida a la nutrición, la atleta pueda gozar de un estado de salud excelente en las competiciones que le permitan alcanzar sus más altos objetivos esta temporada.
¡Bienvenida Antía!.
Roi Rodríguez, deportista al que asesoro nutricionalmente, cosechó este fin de semana un gran primer puesto en la modalidad de K4, proclamándose campeón de España de categoría absoluta, así como un tercer puesto en K2 y un meritorio 4º puesto en K1, a menos de un suspiro de la victoria. La noticia la ampliaban en IconicaSports, la cual puedes ver en el siguiente enlace:
